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福州果蔬保鮮冷庫采用冷庫保鮮技術(shù)，控制好冷庫中的溫度是關(guān)鍵。作為短期貯藏的凈菜產(chǎn)品，一般冷庫內(nèi)的溫度應控制在2~4℃即可，對于易受冷害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫中，或者采取加蓋棉被等保溫措施，防止蔬菜受凍。那么關(guān)于儲存方法，下面進行介紹：

1.果蔬采收好，如果要距離的運輸銷售，都是要進行預冷到3-5℃。水果屬于葉菜蔬菜，建議的預冷方式是真空冷卻法，也可以采用通風冷卻方法。預冷好的水果運輸時也建議是用機械冷藏車，也就是以冷鏈的方式進行運輸；也可以用保溫車運輸，也就是將冰放入包裝箱中讓水果的溫度在接近0℃，保持在運輸過程中的溫度和濕度。
2.果蔬保鮮冷庫可以耐低溫貯藏，它的冰點在-1~-1.5℃;不同品種的貯藏溫度不同，同一產(chǎn)區(qū)對低溫的敏感度也不同如紅玉蘋果0℃貯溫適宜，國光可在－2℃下貯藏，紅元帥蘋果貯溫－1℃～－2℃。氣調(diào)貯藏適溫應比普通冷藏高0.5℃～1℃。蘋果貯藏要求920%～95%的相對濕度。
3.蘋果放果蔬保鮮冷庫一般可以存放6個月左右，不同種類的蘋果貯藏周期不同，當然和存放的保鮮庫類型也有關(guān)系，冷庫溫度0~1℃，相對濕度90~95%，二氧化碳濃度3%,氧氣濃度3%，貯藏周期在150天左右。
4.水果在0~5℃和相對濕度98%-100%條件的果蔬保鮮冷庫儲存，要注意的是萎蔫容易導致水果變質(zhì)，所以一定要確保水果保鮮冷庫空氣流動順暢和溫度均勻。當用紙箱包裝時，一定要先用帶孔的聚乙烯塑料薄膜包裝，以免水果本身水分的減少和流失。也可以用收縮膜袖形袋或開口的塑料袋包裝水果，這樣可以很好的起到保濕作用，而且也會導致CO2濃度過高或是缺O(jiān)2的現(xiàn)象。
5.福州果蔬保鮮冷庫的儲藏溫度控制在0°C左右，相對濕度65%~75%，可儲至翌年春天出庫。也可以將選好的百合放在裝有干泥炭的聚乙烯薄膜箱中，將庫溫設(shè)置在-0.5°C溫度左右，可以使百合儲藏期延長到半年以上。這是因為塑料薄膜可防止百合失水，在泥碳和低溫條件下可以抑制其生根、萌芽和病害發(fā)展。
以上就是福州果蔬保鮮冷庫的5個儲存方法介紹，希望以上的內(nèi)容能夠幫助到大家解決疑難，如果還想了解更多問題的，歡迎大家來電咨詢或者關(guān)注我們的官網(wǎng)來了解更多的內(nèi)容。

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